洋葱炒鳝丝

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2019-12-23 19:35

材料:洋葱3个、鳝丝500克、油、盐、白酒、黑胡椒粉、鸡精、姜片、葱花。

做法:

1、黄鳝丝洗净切段,洋葱洗净切丝,五花肉洗净切丝。

2、锅里放油烧热,放姜片,五花肉,炒至五花肉焦黄出油脂,倒入鳝丝,翻炒,放白酒,炒至断生。盛起来备用。

3、余油,倒入洋葱丝炒一下。

4、倒入鳝丝同炒至洋葱断生,放入盐,鸡精,黑胡椒粉调味。

5、撒葱花出锅。

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